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第一個編纂馬來—英語字典(1701年出版)的湯瑪斯.鮑瑞(Thomas Bowrey),就是其中之一。

[2] Photo Credit: 圖版出自《虛白齋藏中國書畫藏品目錄・手卷》(香港:香港藝術館,1999),頁128。張大千因此讓當時年僅十三歲的胡若思躲在展場的一角,偷偷將作品臨下。

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張大千雖然十分喜愛這件作品,但是因為價格過於昂貴,沒能立即買下,要求畫商留畫觀摩也未能如願。[2]饒宗頤,〈張大風及其家世〉,《香港中文大學中國文化研究所學報》,第8卷第1期(1976),頁61。張大千返家後參考胡若思的草稿與自己的記憶,在明代的舊紙上將作品臨摹出來,再將裝裱、作舊的臨摹作品送到展覽會場。Photo Credit: 張風,《山水圖冊・水口略類桃源而非也》,1644。張風至今也留存有細密一路畫風的作品。

這名畫中主人翁氣宇軒昂,面對阻擋去路、枝葉雜亂叢生的松樹,仍泰然自若。」推測,這件作品相當有可能是張風為畫卷的受畫者所畫的人物畫像,意指耿介瀟灑的金陵奇士楊炯伯。但是,乙醛具有一個「很無奈」的好處。

乙醛具有擴張毛細血管的作用,所以乙醛累積得越多,臉就越紅。由於乙醛會引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉,等等痛苦,所以,帶有超強ADH或無能ALDH的人,比較不會形成酒癮。也就因為如此,相較於西方人,亞洲人比較不會變成酒鬼。有興趣的讀者可以參考出自陳哲宏他們實驗室的一篇論文。

如果一個人同時具有超強的ADH以及無能的ALDH,那他就是超強的「紅臉族」,有可能光是聞到酒就會臉紅。喝酒臉紅是亞洲人特別容易有的,所以英文叫做Asian Flush(亞洲臉紅)。

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如今網站已有相當數量讀者,而此一議題又攸關台灣人健康,所以決定將此文稍加修改,再次發表如下。而所謂亞洲人,指的是漢族後裔,包括中國人、韓國人、日本人及台灣人。所以喝酒容易臉紅的人,最好還是少喝為妙。同樣地,由於基因突變,有些人的ALDH是沒有功能的,以至於無法將乙醛轉化成乙酸。

漢族人大約有三分之一帶有無能的ALDH基因,而台灣漢族人(閩南人)更是高達47%,居世界之冠。很不幸的是,乙醛除了會擴張毛細血管,造成臉紅之外,它也是國際癌症研究機構(IARC)認定的一級致癌物。宴席間難免喝酒助興,而有幾位團員確屬「紅臉族」,才喝一點即臉紅。這就是造成臉紅的第一步機制。

除此之外,乙醛及無能的ALDH還有許許多多,數都數不清的壞處。這就是造成臉紅的第二步機制。

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可惜當時這個網站才剛成立,讀者不多,以至於鮮少人閱讀此文。由於基因突變,有些人具有超強的ADH,能快速地將乙醇轉化成乙醛。

史丹福大學的資深研究員陳哲宏,在2016年的一個會議裡說,每天喝兩杯紅酒的台灣人,得食道癌的機率增高50倍。所以,大夥兒自然就七嘴八舌,談論喝酒臉紅到底是好是壞。喝酒臉紅的原因是這樣。承蒙吳大使、湯大使及僑領們熱情款待,不勝感激。2017年暑假我參加世界台商會中美洲訪問團,到尼加拉瓜和多明尼加拜訪台灣僑胞及友邦政商也就因為如此,相較於西方人,亞洲人比較不會變成酒鬼。

2017年暑假我參加世界台商會中美洲訪問團,到尼加拉瓜和多明尼加拜訪台灣僑胞及友邦政商。除此之外,乙醛及無能的ALDH還有許許多多,數都數不清的壞處。

很不幸的是,乙醛除了會擴張毛細血管,造成臉紅之外,它也是國際癌症研究機構(IARC)認定的一級致癌物。喝酒臉紅是亞洲人特別容易有的,所以英文叫做Asian Flush(亞洲臉紅)。

乙醛具有擴張毛細血管的作用,所以乙醛累積得越多,臉就越紅。如果一個人同時具有超強的ADH以及無能的ALDH,那他就是超強的「紅臉族」,有可能光是聞到酒就會臉紅。

但是,乙醛具有一個「很無奈」的好處。無論如何,乙醛的壞處絕對是超過它的好處。宴席間難免喝酒助興,而有幾位團員確屬「紅臉族」,才喝一點即臉紅。可惜當時這個網站才剛成立,讀者不多,以至於鮮少人閱讀此文。

所以,大夥兒自然就七嘴八舌,談論喝酒臉紅到底是好是壞。所以喝酒容易臉紅的人,最好還是少喝為妙。

有興趣的讀者可以參考出自陳哲宏他們實驗室的一篇論文。史丹福大學的資深研究員陳哲宏,在2016年的一個會議裡說,每天喝兩杯紅酒的台灣人,得食道癌的機率增高50倍。

而所謂亞洲人,指的是漢族後裔,包括中國人、韓國人、日本人及台灣人。承蒙吳大使、湯大使及僑領們熱情款待,不勝感激。

這就是造成臉紅的第二步機制。這就是造成臉紅的第一步機制。由於乙醛會引起頭痛、心悸、嘔吐、宿醉,等等痛苦,所以,帶有超強ADH或無能ALDH的人,比較不會形成酒癮。如今網站已有相當數量讀者,而此一議題又攸關台灣人健康,所以決定將此文稍加修改,再次發表如下。

由於基因突變,有些人具有超強的ADH,能快速地將乙醇轉化成乙醛。喝酒臉紅的原因是這樣。

漢族人大約有三分之一帶有無能的ALDH基因,而台灣漢族人(閩南人)更是高達47%,居世界之冠。同樣地,由於基因突變,有些人的ALDH是沒有功能的,以至於無法將乙醛轉化成乙酸

原則很簡單:我容許一個壞舞客上場,就是讓一整群正常舞客的體驗被破壞。首先你本來就不應該這樣做,再來就是對方把社交壓力拋還給你的時候,你不見得受得了。

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